Angefangen mit einer Sauce
Mehmet Demir ist mit dem Geruch von gegrilltem Fleisch aufgewachsen. Seine Mutter hat in Anatolien gekocht, und das Rezept für die Knoblauchsauce ist mit der Familie nach Bayern gereist. Genau diese Sauce gibt es heute noch, jeden Morgen frisch angerührt.
2014 hat Mehmet den Laden an der Hauptstraße übernommen. Klein angefangen, mit einem Spieß und viel Geduld. Inzwischen stehen seine Söhne mit am Grill, und an einem guten Freitag dreht sich der Spieß vom Mittag bis zum Feierabend.
